Borsh

• 2016-09-18 18:37:24
• 0
• 0
• 19454
• 

Masalliqlar

• mol go'shti - - ta'bga ko'ra
• kartoshka - 4 dona
• sabzi - 1 dona
• piyoz - 1 dona
• pomidor - 1 dona
• bulg'or qalampir - 1 dona
• shakar - 1 choy qoshiq
• lavlagi - 1 dona
• tuz - ta'bga ko'ra
• ko'k piyoz - 2 dona
• sarimsoqpiyoz donasi - 2 dona
• muz bo‘laklari - murch-1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli

• Go'shtni o'rtacha kattalikda kesib olamiz.
• Qozonga yog' solib go'shtni qovuramiz,suv solib 40 daqiqa qaynatamiz.
• Hamma sabzavotlarni mayda somoncha to'g'rab olamiz.
• Kartoshkani 3-4 bo'lakka bo'lib olamiz.
• Sabzi va lavlagini qirg'ichdan chiqarib olsak ham bo'ladi.
• Tovaga yog' solib 1-piyozni solamiz.
• Piyozni biroz qovurib tova chetiga surib qo'yamiz.
• So'ng sabzini solamiz asta qovurib tova chetiga suramiz.
• Bulgor qalampiri, pomidorni ham shunday qovurib olamiz.
• 
• So'ng lavlagini solamiz.
• Oxirida barcha masalliqlarni qo'shib qovuramiz.
• Gazni o'chiramiz.
• 40 daqiqa go'sht qaynagan qozonga kartoshka va mayda somoncha to'g'ralgan karamni solib yana 30 daqiqa qaynatamiz.
• 30 daqiqadan so'ng qovurilgan sabzavotlar va tuz solib yana 10 daqiqa qaynatamiz.
• Gazni o'chirib shakar,murch,maydalangan sarimsoq qo'shamiz va kosaga suzib yuziga mayda to'g'ralgan ko'kat, qalampir va qatiq solib dasturxonga tortamiz.

Yoqimli ishtaha!

Bo’lishmoq