Holvaytar

Muallif: Malika
Tayyorlash vaqti: 30 daq
Toifa: Nonushta
Taomning kaloriyaliligi: 2961 ккал

2015-09-17 09:50:13
0
0
28581

Masalliqlar

un - 400 gr
shakar - 200 gr
suv - 2 stakan
qo'y yog'i - 100 gr

Tayyorlash usuli

Holvaytar uchun qozonda yogʻ yaxshilab dogʻlanadi va bir oz sovutilgach, un solib aralashtiriladi. Soʻng qozonni olovga qoʻyib, un jigarrang tusga kirguncha qovuriladi. Boshqa bir idishda qay-natilgan suvda shakardan sharbat tay-yorlanadi. Tayyorlangan sharbat qozondagi qizartirib qovurilgan un ustiga quyiladi. Aralashma qaynagach, olo-vi pasaytirilib, 20—25 min. davomida kovlab-kovlab pishiriladi.Holvaytar toʻq qizil tusga kirgach, qozon olovdan olinadi. Tayyor Holvaytar likopchalarga suziladi va sovigandan soʻng dasturxonga non bilan tortiladi.

Teglar: nonushta