Ҳолвайтар

Муаллиф: Malika
Тайёрлаш вақти: 30 дақ.
Тоифа: Нонушта
Таомнинг калориялилиги: 2961 ккал

2015-09-17 09:50:13
0
0
28580

Масаллиқлар

ун - 400 гр
шакар - 200 гр
сув - 2 стакан
қўй ёғи - 100 гр

Тайёрлаш усули

Ҳолвайтар учун қозонда ёғ яхшилаб доғланади ва бир оз совутилгач, ун солиб аралаштирилади. Сўнг қозонни оловга қўйиб, ун жигарранг тусга киргунча қовурилади. Бошқа бир идишда қай-натилган сувда шакардан шарбат тай-ёрланади. Тайёрланган шарбат қозондаги қизартириб қовурилган ун устига қуйилади. Аралашма қайнагач, оло-ви пасайтирилиб, 20—25 мин. давомида ковлаб-ковлаб пиширилади.Ҳолвайтар тўқ қизил тусга киргач, қозон оловдан олинади. Тайёр Ҳолвайтар ликопчаларга сузилади ва совигандан сўнг дастурхонга нон билан тортилади.

Теглар: нонушта