Классическая шарлотка

• 2016-03-24 16:41:21
• 1
• 0
• 4978

Ингредиенты

• масло подсолнечное - 1 столовая ложка
• мука - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• яйцо - 5 штука
• сода - 1/2 чайная ложка
• яблоки - 7 штука

Способ приготовления

1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.

Поделиться