Пицца на дрожжевом тесте
- Автор: Yusupov Dilshodbek Usmanbekovich
- Время приготовления: 15 мин
- Категория: Выпечка
- Калорийность блюда: 1048.22 ккал
![](/uploads/images/reciepts/948af625d847e884.jpg)
- 2016-04-18 21:14:30
- 26
- 3
- 15480
Ингредиенты
- помидор - 2 штука
- масло подсолнечное - 2 чайная ложка
- мука - 150 гр
- сахар - 0.5 чайная ложка
- яйцо - 2 штука
- вода - 90 мл
- соль - 0.5 чайная ложка
- дрожжи - 1 чайная ложка
- грибы - 100 гр
- сыр плавленный - 150 гр
- кетчуп - 250 стебель
- колбаса докторская - 200 гр
Способ приготовления
Смешиваем сухие дрожжи с полоиной нормы теплой воды, всыпать сахар и пусть стоят 10-15 минут. В отдельной посуде смешаем соль и муку, сделав в центре углубление, аккуратно вливаем дрожжи и оставшуюся воду. Тщательно перемешиваем, вращая строго в одном направлении, добавляем масло и хорошо вымесим тесто. Накрываем посуду полотенцем и ставим в теплое место до увеличения объема теста вдвое. Затем обминаем тесто и даем ему постоять еще 5-10 минут. Этого времени нам хватит, чтобы разжечь духовку и приготовить начинку. Раскатываем тесто, выкладываем на противень, смазанный маслом, поливаем кетчупом, смешанным с майонезом, добавляем начинку, колбасой и посыпаем сыром. Тут я отошёл от изначального рецепта. Сыр, нужно выкладывать под начинку - так правильнее, но я считаю, что тогда колбаса получается не такие красивые. Но я люблю более богатую начинку, поэтому добавляю колбасу и яйца. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Рекомендую посмотреть на нее через 15 минут, так как все духовки пекут по разному. Главное, не пересушить, как только зарумянится край - наша настоящая дрожжевая пицца готова. Посыпьте сверху зеленью и наслаждайтесь!
1 шаг
2 шаг
3 шаг
4 шаг
5 шаг
6 шаг
7 шаг
Приятного аппетита
Комментарии
-
написан 17:13 19.04.2016
-
Пицца классная! Легкая, вкусная уплетал за обе щеки! 60 лайков поставил!
написан 12:07 21.04.2016 -
Пицца воооооообще четкая, 11 баллов по 10 бальной шкале, дигустация прошла успешной! Спасибо автору
написан 12:08 21.04.2016
Молодец, вот только в ингридиентах не видно колбасы