Шоколадно-ореховый бургер

Ингредиенты

сахар - 25 гр

масло сливочное - 50 гр

яблоки - 40 гр

булочки для гамбургеров - 4 штука

печенье - 300 гр

шоколад горький - 75 гр

лесной орех - 120 гр

сыр плавленный - 50 гр

персик - 40 гр

сливки - 300 мл

Способ приготовления

Измельчаем бисквитное печенье и орехи. Размягчаем сливочное масло. Растапливаем горький шоколад. Соединяем все ингредиенты. Перемешиваем. Делим массу на четыре части. Формируем. Убираем в холодильник на 20–25 минут.

Нарезаем яблоко и персик ломтиками. Разрезаем пополам ванильные булочки с посыпкой. Смазываем нижние половинки булочек сладким плавленым сыром. Затем выкладываем ломтики яблока и персика. Сверху кладем шоколадно-ореховую начинку. Накрываем оставшимися половинками булочек.

Охлаждаем сливки 35% жирности. Быстро взбиваем венчиком в крепкую пену. Подсыпаем сахар во время взбивания.

Подаем бургеры. Украшаем взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Комментарии

Veronika

для тех, кто не боится поправиться

написан 18:37 15.09.2015