Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Автор: Ashurova Baxora Muminovna
Время приготовления: 30 мин
Категория: Заготовки на зиму

2017-09-04 14:38:49
2
0
9093

Ингредиенты

помидор - 10 штука
чеснок - 6-7 ломтик
сахар - 1 столовая ложка
вода - 1 литр
зелень - 1 пучок

Способ приготовления

Чеснок и зелень — беспроигрышные добавки к малосольным помидорам. Рассказываем, как приготовить эту домашнюю закуску.

Зелень порубите, а чеснок измельчите. Перемешайте.

Помидоры помойте и высушите. Сделайте крестообразные надрезы с обеих сторон. В получившиеся разрезы добавьте начинку из зелени и чеснока.

Переместите томаты в кастрюлю.

Растворите соль и сахар в воде. Залейте получившимся рассолом помидоры. Накройте их тарелкой, а сверху поместите банку с водой или другой гнет. Подержите 1,5 дня при комнатной температуре, а затем отправьте еще на пару дней в холодильник.

Источник

Теги: легко пикантное