Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
- Автор: Ashurova Baxora Muminovna
- Время приготовления: 30 мин
- Категория: Заготовки на зиму
- 2017-09-04 14:38:49
- 2
- 0
- 9363
Ингредиенты
- помидор - 10 штука
- чеснок - 6-7 ломтик
- сахар - 1 столовая ложка
- вода - 1 литр
- зелень - 1 пучок
Способ приготовления
Чеснок и зелень — беспроигрышные добавки к малосольным помидорам. Рассказываем, как приготовить эту домашнюю закуску.
Зелень порубите, а чеснок измельчите. Перемешайте.
Помидоры помойте и высушите. Сделайте крестообразные надрезы с обеих сторон. В получившиеся разрезы добавьте начинку из зелени и чеснока.
Переместите томаты в кастрюлю.
Растворите соль и сахар в воде. Залейте получившимся рассолом помидоры. Накройте их тарелкой, а сверху поместите банку с водой или другой гнет. Подержите 1,5 дня при комнатной температуре, а затем отправьте еще на пару дней в холодильник.