Салат "Обезьянка"

• 2015-11-20 11:18:06
• 0
• 0
• 8741
• 

Ингредиенты

• картофель - 3 штука
• лук - 1 штука
• масло подсолнечное - 1 столовая ложка
• яйцо - 3 штука
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• шампиньоны - 300 гр
• майонез - 2 столовая ложка
• печень - 300 гр
• маслины - 6 штука

Способ приготовления

Подготовьте необходимые продукты. Отварите печень, картофель и яйца. Остудите их.

Порезанные грибы и лук обжарьте на масле до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.

Картофель и печень порежьте мелкими кубиками.

Соберите салат: картофель, печень, жареный лук и грибы. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и специи.

Салат готов!

Для украшения салата натрите на терке отдельно яичный желток и белок.

На чистой сухой тарелке выложите салат в форме головы обезьянки.

Белком и желтком выложите отдельные зоны обезьяньей мордочки. Оливками подчеркните рельеф, оформите глазки. Обезьянка готова!

Источник

Поделиться