Сигара бёрек из лаваша

• 2016-09-09 12:24:13
• 0
• 0
• 12509
• 

Ингредиенты

• масло подсолнечное - 200 мл
• яйцо - 3 штука
• сыр - 400 гр
• колбаса копченая - 500 гр
• лаваш - 5 штука

Способ приготовления

Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см.

Разрезаем лаваш на треугольники. Колбасу мелко нарезаем.Сыр протереть через тёрку.

На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек и обмакиваем в кляре, либо просто в слегка взбитых яйцах.

Вот такие красавцы, кладем в котелок (сковородку) с нагретым растительным маслом, обжариваем, после положить на салфетку, убрать лишний жир.

Поделиться