Сигара бёрек из лаваша
- Автор: Мирзахаджаева Севара Адилхаджаевна
- Время приготовления: 30 мин
- Категория: Завтрак
- Калорийность блюда: 7572.3 ккал
- 2016-09-09 12:24:13
- 0
- 0
- 12509
Ингредиенты
- масло подсолнечное - 200 мл
- яйцо - 3 штука
- сыр - 400 гр
- колбаса копченая - 500 гр
- лаваш - 5 штука
Способ приготовления
Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см.
Разрезаем лаваш на треугольники. Колбасу мелко нарезаем.Сыр протереть через тёрку.
На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек и обмакиваем в кляре, либо просто в слегка взбитых яйцах.
Вот такие красавцы, кладем в котелок (сковородку) с нагретым растительным маслом, обжариваем, после положить на салфетку, убрать лишний жир.