Тухумли исмалоқ

Муаллиф: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Тайёрлаш вақти: 30 дақ.
Тоифа: Нонушта

2015-09-22 16:13:20
0
0
7717

Масаллиқлар

пиёз - 1 дона
кунгабоқар ёғи - 5 ош қошиқ
тухум - 3 дона
туз - 1 таъбга кўра
туйилган қора мурч - 1 таъбга кўра
исмалоқ - 0.5 кг

Тайёрлаш усули

Дунёда турк ҳалқичалик исмалоқ ейдиган ҳалқ бўлмаса керак. риладиган таом турларидан бири. Пиширилиши жуда онсон, ҳам фойдали ҳам тўйимли. Исмалоқларни яхшилаб ювамиз. 2-3га бўлиб тўғраймиз. Қайнаб турган сувга солиб юмшагунча қайнатамиз. Сувни тўкиб ташлаб, исмалоқларни совутиб, қўлда сувини сиқиб ташлаймиз. Пиёзни майда тўғраб, ёғда қовурамиз кетидан исмалоқларни солиб қовурамиз. Туз ва мурч солиб суви қуригунча қовурамиз. Кетидан тухум солиб (бутун ёки аралаштирилган) озгина аралаштириб қопқоқ билан ёпиб қўямиз. Туҳум пишган бўлса исмалоқ тайёр дегани.

Теглар: енгил овқат