Вафлили трубочка
- 2015-10-07 17:15:12
- 0
- 0
- 13463
Масаллиқлар
- кунгабоқар ёғи - 1 ош қошиқ
- тухум - 2 дона
- қуюлтирилган сут - 400 мл
- шакар упаси - 100 гр
- маргарин - 125 гр
Тайёрлаш усули
Керакли маҳсулотлар: 125 г сариёғ ёки маргарин, 100 г ун, бир чой қошиқ ўсимлик мойи, 100 г шакар упаси, 2 дона тухум, 400 мл қуюлтирилган сут.(cгушиёнка) Тайёрланиши: хона ҳароратида эриган сариёғга тухум, шакар упаси, оз-оздан ун қўшиб, миксерда кўпиртирилади. Хамир қуймоқ хамиридан бироз қуюқроқ бўлиши керак. Вафли қолипи 200 даражада қиздирилиб, керагича ўсимлик мойи суртилади. Қолип ўртасига 1 ош қошиқ хамир қуйиб, устини ёпилади ва 2-3 дақиқа пиширилади. Пишган вафли қолипдан ажратилиб, иссиқлигида трубочка шаклида ўралади ва ҳар бири алоҳида совутилади. Трубочкалар ичига сгущенка солтнади (ичига исталган кремли начинка солишимиз мумкин.). Тайёр...