Шохона таом

Муаллиф: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Тайёрлаш вақти: 120 дақ.
Тоифа: Қуюқ овқатлар
Таомнинг калориялилиги: 98823.3 ккал

2015-10-08 15:06:28
2
1
11372

Масаллиқлар

кунгабоқар ёғи - 500 гр
саримсоқпиёз - 1 дона
ун - 100 гр
тухум - 5 дона
туз - 0.5 чой қошиқ
сметана - 150 гр
зиравор - 1 ош қошиқ
товуқ болдири - 2 дона

Тайёрлаш усули

Товуқни ювиб, бўлакларга бўлиб, номокоб сувга 1 соатга солиб қўйилади. Сувдан олиб яхшилаб, қуруқлаб артилади. Тухум оқини сариғидан ажратиб олиб, товуқ гўштини биринчи зираворга, кейин унга, кейин тухум сариғига ботириб олиб, ёғда қизартирилади. Тухум оқини эса безе шаклига келгунча кўпиртириб олинади сўнг товуқни ҳар томонига сурилади ва яна ёғда қовирилади. Қозонга товуқ терилади, устига 1 ош қошиқдан сметана солинади, чеснок тўғраб солинади, зираворлар сепилади, озгина ёғ солиб, қозонни чети бўйлаб 1 коса сув солинади. Баланд оловга қайнаб чиққунча қўйилади. Қайнаб чиққандан кейин олов пасайтирилиб, 30-35 дақиқа давомида паст оловда пиширилади. Гарнирга гуруч қилинади. Ёқимли иштаха!

Теглар: байрам учун европа ошхонаси товуқ

Изоҳ

Биллур Биллур

Bu taomni pishirish jarayoni boshqacha ekan. Xudo xoxlasa tayyorlab ko'ramiz.

ёзилган 10:14 09.10.2015