Тунали борек

Муаллиф: Karimova Diyora Baxtiyor qizi
Тайёрлаш вақти: 70 дақ.
Тоифа: Пишириқ
Таомнинг калориялилиги: 4141.8 ккал

2015-11-06 16:22:37
0
0
7955

Масаллиқлар

пиёз - 1 дона
кунгабоқар ёғи - 4 ош қошиқ
ун - 2 стакан
сариёғ - 100 гр
тухум - 1 дона
сода - 1 бир чимдим
қатиқ - 0.5 стакан
балиқ - 2 дона
маргарин - 4 ош қошиқ

Тайёрлаш усули

Тунани сувини ажратиб оламиз.
2 ошқошиқ ёғда 2-3дақиқа қовурилган пиёзни туна гўшти билан аралаштирамиз.
Ёйилган щамирни 7-8смқалинликда узунасига кесамиз. Ҳамирни 1-2ммқалинликда ёямиз.Ҳамир ости кўриниши кесилган ҳамир ўртасига тунани соламиз.
Ўрамаларни айлана(ёки тўртбурчак) шаклида патнисга жойлаштирамиз.Устидан туна сувини
ҳамирнинг ҳамма қисмига тегадиган қилиб қуямиз.
Кетидан қатиқ содани бутун ҳамир юзасига қуямиз. 180Cda 45да қиқа давомида пиширгич ўрта қисмида пиширамиз.Пишгач,устини фолга қоғоз билан ўраб,пиширгич ичида 15 дақиқа қолдирамиз.

Теглар: балиқ