Шоколадли торт

• 2016-07-21 13:19:05
• 0
• 0
• 30606
• 

Масаллиқлар

• кунгабоқар ёғи - 3 ош қошиқ
• ун - 1 стакан
• шакар - 1 стакан
• сариёғ - 200 гр
• тухум - 4 дона
• сув - 3 ош қошиқ
• сода - 1 чой қошиқ
• қуюлтирилган сут - 300 гр
• какао кукуни - 3 ош қошиқ

Тайёрлаш усули

Торт хамирини тайёрлаш:

Тухум ва шакарни миксер ёрдамида копиртириб (2-3 дақиқа), ёғ ва илиқ сув қошамиз.

Алоҳида идишда ун, какао, сода аралаштириб, юқоридаги массага қўшамиз.

Суюқ хамир ҳосил бўлади.

Ёғланган қолипга солиб 180 ℃ қизиган духовкада 25-30 дақиқа пишириб оламиз.

Пишгандан сўнг ўчирилган духовкада яна 10 дақиқа қолдирамиз.

Крем тайёрлаш:

Хона ҳароратида юмшаган сарёғни оқиш рангга келгунча миксерда аралаштирамиз.

Оз-оздан қуюлтирилган сут қўшиб аралаштитишда давом этамиз. Крем тайёр.

Совуган тортни 3 бўлакка бўлиб орасига крем суртамиз. Торт юзини хохишга қараб безатишингиз мумкин.

Ёқимли иштаҳа!

Бўлишмоқ