Песочное печене

• 2016-07-29 06:37:19
• 0
• 0
• 10109
• 

Масаллиқлар

• ун - 12-15 ош қошиқ
• шакар - 200 гр
• тухум - 1 дона
• туз - 0,5 чой қошиқ
• сода - 0,5 чой қошиқ
• қатиқ - 200 гр
• маргарин - 200 гр

Тайёрлаш усули

Тайёрлаш:

Хона ҳароратида юмшаган маргарин ва шакарни миксерда аралаштирамиз.

Қатиққа сода солиб 5 дақиқа олиб қўямиз.

Тухумни ўзини яхшилаб аралаштириб қатиқни қўшамиз ва юқоридаги массага оз-оздан солиб, миксерда аралаштиришда давом этамиз.

Туз ва юмшоқ хамир бўлгунча ун солинади.

Қўлга ёпишмайдиган, юмшоқ, майин хамир ҳосил бўлади.

Селафанга солиб 30 дақиқа музлатгичга қўямиз.

Хамирни 1-2 см қалинликда ёйиб майда фигуралар ( 50-60та ) кесиб оламиз.

Қизиган духовкада 15 дақиқа(олтин ранг бўлгунча) пишириб оламиз.

Ёқимли иштаҳа!

Бўлишмоқ