Кимчи - тофу шўрва (Чамчи чиге)

• 2016-08-25 10:24:45
• 0
• 0
• 9261

Масаллиқлар

• пиёз - 1 дона
• кўк пиёз - 2 дона
• саримсоқпиёз донаси - 1 дона
• аччиқ қизил қалампир - 1 дона
• тофу - 200 гр
• кимчи - 100 гр
• қалампир кукуни - 1 чой қошиқ

Тайёрлаш усули

Чамчи чиге - кореа халқининг миллий таомларидан бири бўлиб, тайёрлаш жуда ҳам осон ва кам вақт олувчи таомдир.

• Қозонга кимчини тўғраб соламиз.
• Устидан 2стакан сув қуйиб қайнатамиз.
• Қайнаб чиққандан сўнг пиёз, туна, қалампир кукуни, майдаланган чеснок солиб қозон қопқоғини ёпамиз.15 дақиқа паст оловда қайнайди.
• Тофуни кесиб шўрва юзига аста соламиз.
• Кўк пиёз ва қалампирни ҳам солиб яна 5 дақиқа қайнатамиз. Таом тайёр. Иссиқлигида гуруч билан бирга танаввул қиламиз.

Бўлишмоқ