Кимчи - тофу шўрва (Чамчи чиге)
- Муаллиф: Pazandaxon
- Тайёрлаш вақти: 20 дақ.
- Тоифа: Суюқ овқатлар
- Таомнинг калориялилиги: 224.9 ккал
- 2016-08-25 10:24:45
- 0
- 0
- 9165
Масаллиқлар
- пиёз - 1 дона
- кўк пиёз - 2 дона
- саримсоқпиёз донаси - 1 дона
- аччиқ қизил қалампир - 1 дона
- тофу - 200 гр
- кимчи - 100 гр
- қалампир кукуни - 1 чой қошиқ
Тайёрлаш усули
Чамчи чиге - кореа халқининг миллий таомларидан бири бўлиб, тайёрлаш жуда ҳам осон ва кам вақт олувчи таомдир.
- Қозонга кимчини тўғраб соламиз.
- Устидан 2стакан сув қуйиб қайнатамиз.
- Қайнаб чиққандан сўнг пиёз, туна, қалампир кукуни, майдаланган чеснок солиб қозон қопқоғини ёпамиз.15 дақиқа паст оловда қайнайди.
- Тофуни кесиб шўрва юзига аста соламиз.
- Кўк пиёз ва қалампирни ҳам солиб яна 5 дақиқа қайнатамиз. Таом тайёр. Иссиқлигида гуруч билан бирга танаввул қиламиз.