Пишлоқли хамир

• 2015-09-15 17:58:14
• 0
• 0
• 7065
• 

Масаллиқлар

• ун - 170-180 гр
• тухум - 1 дона
• туз - 1 бир чимдим
• сут - 100 мл
• қавартма - 1 чой қошиқ
• пишлоқ - 100 гр

Тайёрлаш усули

Енгил пишлоқ исли ва таъмли хамир бўлиб, ундан булочка, пирог, торт асосиб печенье пишириш мумкин.

"Пишлоқли хамир" тайёрланиши:

• Ун эланади. Кавартма ва туз қўшилади. Туз солишда эҳтиёд бўлинг, пишлоқнинг ҳам таркибида туз мавжудлигини ҳисобга олиш керак.
• Пишлоқни ўрта катталикдаги қирғичдан чиқарилади.
• Пишлоқ ва ун солинади. Аралаштирилади.
• Тухум ва илитилган сут қўшилади. Қошиқ билан аралаштирилади.
• Унли массани столга қўйилади ва тезда юмшоқ хамир қорилади. Хамир тиндирилади.

Манба

Бўлишмоқ