Булочка учун хамир

• 2015-09-16 15:54:22
• 0
• 0
• 71500
• 

Масаллиқлар

• ун - 300-350 гр
• шакар - 10 гр
• сариёғ - 50 гр
• туз - 1 бир чимдим
• хамиртуруш - 3 гр
• сут - 200 мл

Тайёрлаш усули

"Булочка учун хамир" тайёрлаш:

• Сутни илитиб олинади, шакар, ачитқи қўшилади. 10 дақиқага олиб қўйилади.
• Ун эланади, туз ва юмшаган сарёғ қўшилади.
• Ун билн сарёғ яхшилаб урвоқланади.
• Сут қўшилади.
• Хамир қорилади. Усимлик ёғи билан суртилган идишга солинади.
• Хамир тайёр бўлиши учун 1.5 соат иссиқ жойда тиндирилади. Сўнгра булочка тайёрлаш мумкин бўлади.

Манба

Бўлишмоқ